口尝其味白酒
酒液入口慢而稳、平心静气地吸入2-3ml酒液，入口时先接触舌尖，慢浸两侧，后入舌根，均匀平铺在整个舌面、用舌头接触上颚，反复咂辨滋味，用秒持值法计算香味的长短、浓厚，随后吐出酒液或下咽三分之一量，白酒批发，边尝边做记录，然后适当加大酒量，评定酒体回味长短、后味是否干净、是回甜或是后苦、是否净爽、有无余香、刺喉和不快之感等。写出细腻、醇厚、绵甜、柔顺之评语。
尝味时注意进口量保持一致，低度酒可入口2-4ml，同时注意按闻香浓淡、好坏顺序，先从闻香淡的品尝，由淡到浓，再由浓到淡品尝，并注意将暴香和异香的留到尝评，以防止对味觉的干扰。酒液在口中保留时间5秒钟左右，吐出酒液后闭口呼气，体会酒的后味、回味，每杯酒品尝次数不超过三次。[酒液在口中停留时间过长，白酒招商，会因唾液量增加影响结果]白酒
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夏季喝白酒虽有好处，但也有5个禁忌要注意：白酒
1、忌混喝；2、忌加冰；3、忌空腹；4、忌过量；5、忌边---边喝酒。白酒
酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中l毒，损害肝l脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
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不能再喝酒的信号：经常变得容易醉白酒
有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝l脏功能下降，肝受损了，肝l脏不能完全分解l酒精代谢物乙l醛，所以导致“醉酒”的感觉越来越明显，这个时候，你就不能在继续喝酒了!白酒
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